AR和VR将如何重塑食品行业？

    增强现实内容现在随处可见，从葡萄酒瓶到宜家的产品目录上都有它的身影，虚拟现实体验也变得更加细致，手持控制器及目光触发器都丰富了交互的层次，VR电影甚至获得了奥斯卡奖。随着苹果和谷歌都推出了增强现实平台（分别为ARKit和ARCore），Facebook也在大力投资它的Oculus头显，亚马逊还推出了增强现实购物功能，AR和VR已经开始改变着我们日常生活的方方面面。
    在食品行业，AR和VR也开始取得了进展。虽然开发成本依然很高，但越来越多的餐饮企业开始认识到AR ／或VR的潜力，并认为这是一项有价值的投资。三大主要领域：人力资源、客户体验和食品都见证了迄今为止最集中的AR或VR开发，而且他们可能将继续推动AR和VR在业内的使用。
    简化员工培训
    AR或VR技术最显著的优点之一就是我们可以利用它来进行一致而全面的员工培训。现在开发培训材料的过程不仅花费高昂，而且质量还会受到团队、店面或地区的影响。很多时候，人力资源面临着低接触、高效率（即具有内容记忆度差和个性化程度低等潜在缺点的大班研讨会）或高接触、高成本（即在店内进行小班会议实时培训）的两难选择。
    虚拟现实可以为员工创造一个详尽的视觉世界，使他们能够安全地与他们的日常工作环境互动，从心理上和身体上学习所需的任务。这些虚拟现实课程包括管理沃尔玛的假日高峰，在Honeygrow烹饪面条，以及完善咖啡的制作等。
    另一方面，增强现实允许在员工的视觉层面之上添加额外的信息来进行共存训练和执行。例如，一项研究表明AR可以有效帮助受试者从视觉上估计份量。设备的维护和修理是食品世界无法避免的难题，而现在装备了AR头显的技术人员不用去现场就能进行配件的拆卸和重组。
    企业这些新的学习和发展的可能不仅增加了培训材料的有效性，而且使公司能够雇用更广泛的具有不同需求和学习风格的员工。随着头显价格的下降，越来越多的开发商涌入AR和VR领域，可能会有越来越多的公司开始试用和测试这些新的学习平台。也许有一天，我们甚至可以像看待牛奶送货员那样去怀念之前的大班研讨会。
    
    
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